توری کبابی دسته‌دار در ابعاد ۳۵×۴۰ سانتی‌ متر یکی از تجهیزات ضروری و پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و مراکز کترینگ است که برای پخت اصولی و حرفه‌ای انواع کباب طراحی شده است. بدنه این محصول از آهن مقاوم با آبکاری کروم ساخته شده است که علاوه بر تضمین طول عمر بالا و مقاومت در برابر حرارت مستقیم زغال از چسبندگی مواد غذایی به میله‌ها جلوگیری می‌کند.

مزایای توری کبابی

این توری دستیار مطمئن شما برای طبخ آسان و بی‌دغدغه انواع کباب است تا با پخت یکدست و ظاهری مجلسی میزبان حرفه‌ای مهمانی های خود باشید.

افزایش کیفیت پخت و نظافت آسان

استفاده از پوشش کروم بر روی بدنه آهنی نه تنها باعث ایجاد ظاهری براق و بهداشتی می‌شود بلکه ضریب اصطکاک را کاهش داده و فرآیند جدا شدن کباب پس از پخت را بسیار ساده می‌کند. فاصله استاندارد ۲ سانتی‌ متری میان میله‌ها به گونه‌ای مهندسی شده است که حرارت به‌ طور یکنواخت در تمام بخش‌های کباب جریان یابد و نتیجه آن پختی مغزپخت و یکدست خواهد بود. این ویژگی باعث می‌شود تا توری فارغ از نوع گوشت خروجی باکیفیتی را به آشپز ارائه دهد.

حفظ انسجام کباب

یکی از چالش‌های اصلی در کباب کردن حفظ فرم ظاهری غذا هنگام برگرداندن توری است. سیستم قفل‌ شونده این محصول با ایجاد فشار یکنواخت بر روی مواد غذایی آن‌ها را کاملاً ثابت نگه می‌دارد. این قابلیت به ویژه برای رستوران‌هایی که به ظاهر و ارائه غذا اهمیت می‌دهند بسیار کاربردی است. چرا که از خرد شدن گوشت یا جدا شدن تکه‌های آن در اثر تکان‌های ناگهانی جلوگیری کرده و ظاهر جذاب کباب را تا لحظه سرو حفظ می‌کند.

ارتقای ایمنی و کنترل حرارتی

در محیط‌های پرفشار آشپزخانه‌های صنعتی در هنگام کار با منقل‌های بزرگ حفظ فاصله ایمن از حرارت بسیار مورد اهمیت است. دسته بلند طراحی‌ شده برای این توری کبابی کنترل کامل و بدون تنش را برای اپراتور فراهم می‌کند و ریسک سوختگی دست در تماس با گرمای تابشی باربیکیو را به حداقل می‌رساند.

چگونه طول عمر توری کباب را افزایش دهیم؟

برای حفظ درخشش، جلوگیری از زنگ‌ زدگی و افزایش طول عمر این توری رعایت نکات زیر الزامی است:

بلافاصله پس از اتمام پخت و زمانی که توری هنوز گرم است چربی‌ها و ذرات سوخته را با یک برس سیمی نرم یا اسکاچ مخصوص تمیز کنید.

جهت جلوگیری از آسیب به لایه کروم از مواد شیمیایی خورنده استفاده نکنید.

پس از هر بار شست‌وشو توری را کاملاً خشک کنید تا از زنگ‌ زدگی حفظ شود.

مشخصات توری کبابی

مشخصات

فاصله بین میله ها

2 سانتی متر

شست و شو

آسان

پخت

یکنواخت و بدون چسبندگی

محل استفاده

منقل، باربیکیو و کباب‌ پز زغالی

دسته

دارد

نوع طراحی

دوطرفه، قفل‌دار

ابعاد

35 * 40 سانتی متر

جنس

آهن با آبکاری کروم

مناسب

انواع کباب

هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!

برای ثبت دیدگاه باید وارد حساب کاربری خود شوید.

محصولات مرتبط

توری کبابی